Caffè australiano Skybury

Questo caffè morbido e corposo offre una forza media ottima per l'uso con una caffettiera a stantuffo o un filtro, e rivela sapori sottili e deliziosi di pistacchi. La piantagione Skybury, dove viene coltivato questo caffè, è la più antica piantagione produttiva australiana e il più grande esportatore di caffè del paese. La piantagione di 300 acri gode di inverni miti ed estati calde, che creano condizioni eccellenti per la coltivazione di chicchi di alta qualità. La raccolta del caffè, che di solito avviene tra giugno e luglio, beneficia delle fresche mattine stagionali che favoriscono il processo di maturazione, e i metodi avanzati della piantagione Skybury consentono di lavorare il caffè in appena un'ora, dal campo alla sua forma secca. Skybury fa anche un passo in più per garantire un sapore pieno lasciando una piccola quantità di mucillagine sui chicchi durante la fermentazione, che, quando il caffè viene tostato, caramellizza in un sapore dolce e lussuoso. Adatto a numerosi metodi di preparazione, l'Australian Skybury è particolarmente indicato come caffè da percolatore, oltre che per filtro e caffettiera a stantuffo.

Vuoi saperne di più sul caffè Australian Skybury? Leggi il nostro articolo: Australian Skybury Coffee – Un assaggio di paradiso dall'Australia.