Caffè colombiano scuro

Il nostro Dark Colombian è leggermente più forte del nostro Colombian Medium Roast, che lo rende più versatile poiché è adatto per l'uso in caffettiera a stantuffo, caffè filtro e espressi intensi. Usando ancora Medellín Excelso, dalla Cordillera Central in Colombia nelle Ande, questo eccellente caffè mostra davvero alcune delle qualità più fini del rinomato chicco di caffè colombiano: un aroma ricco, una profondità lussuosa e sapori dolci di frutta e cioccolato. Questi chicchi colombiani beneficiano di essere coltivati in un'area conosciuta come 'tierra templada', il termine colombiano per la zona climatica situata tra 900 e 1,980 metri che fornisce condizioni di crescita ideali. Le condizioni nella tierra templada, o 'terra temperata', risultano in un chicco robusto che dà un caffè corposo e un espresso intenso, coronato con un tocco di acidità piccante. In termini di forza e acidità, potresti considerare Caffè del Perù. Basato sulle caratteristiche di questa varietà, potresti anche provare chicchi di caffè elefante guatemalteco.