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Caffè Elimbari di Papua Nuova Guinea

Caffè Elimbari di Papua Nuova Guinea - Main image
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Category: Caffè

Un caffè meravigliosamente morbido e ben equilibrato, Papua Nuova Guinea Elimbari rivela deliziosi sapori di cioccolato e caramello dolce, con leggere note agrumate di pompelmo e mela verde.

Il chicco di caffè Arusha è una varietà particolarmente interessante, ritenuta della stirpe Typica che si trova in Papua Nuova Guinea e Tanzania. Una volta raccolto, il caffè viene spolpato, quindi fermentato a secco per 24 ore in casse di legno, quindi lavato e asciugato.

Papua Nuova Guinea Elimbari proviene dal distretto di Chuave, negli altopiani della Nuova Guinea, che in realtà sono una catena di montagne. Questa catena include la catena del Bismarck, con il Monte Wilhelm come vetta più alta, dove i pendii di coltivazione del caffè producono le ciliegie per il caffè Elimbari.

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Ellie G. ★★★★★

The citrusy grapefruit note really comes through on the finish, and the caramel sweetness keeps it from feeling sharp. Brewed a cup this morning and it’s easily the smoothest bag I’ve opened in months.

Violet ★★★★★

The grapefruit note really comes through without making it too acidic, and the chocolate-caramel finish is what keeps me coming back. I’ve been brewing it as my morning pour-over and even my picky partner asked for a second cup.

Henry R. ★★★★☆

I was pleasantly surprised by how balanced the caramel and chocolate flavors are—smooth without being bitter. The citrusy hint of green apple adds a nice twist, though it’s subtle. A solid choice for a morning cup.