Caffè Rwenzori

Una tostatura media-scura dall'Uganda che rivela un corpo pieno quando viene preparato, con un'acidità citrica ben bilanciata, note di cioccolato e frutta secca, e deliziosi sentori di arachidi.

Coltivati sui pendii a un'altitudine compresa tra 1,300 e 1,600 metri sul livello del mare, i chicchi di caffè Rwenzori vengono lavati dagli agricoltori della comunità di Katanda. Gli agricoltori raccolgono e poi spolpano le ciliegie di caffè utilizzando spolpatori manuali. Il caffè spolpato viene poi lavato e essiccato al sole per produrre la 'Pergamena'. Dopo una valutazione rigorosa, la pergamena viene decorticata, classificata e preparata per l'esportazione.

Poiché Katanda è un caffè costante di stagione in stagione, Rwenzori è ideale come chicco da miscela, ma funziona ovviamente alla perfezione come chicco monorigine per espresso e per i tuoi caffè al latte preferiti.