ボリビア産カトゥーラコーヒー
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Category: コーヒー
ボリビア産の、豊かで力強く、コクのあるコーヒー。甘くフルーティーな風味、はちみつとレモンのニュアンス、ミディアムライトなボディと穏やかな酸味、そして心地よいリコリスの余韻が広がります。
カトゥーラは、コーヒー豆のブルボン種の自然突然変異であり、アラビカ種の亜種です。ブラジルのミナスジェライス州で1915年から1918年の間に発見され、現在はボリビアの高標高地域で栽培されています。理想的な気温と高地が優れたコーヒー豆を生み出します。
ボリビアは長年にわたり高品質のコーヒー豆を生産してきました。最初のコーヒー植物は1800年代半ば頃に同国に導入され、20世紀初頭までにコーヒー生産は同国の重要な産業となりました。
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