スイスウォーターカフェインレスコーヒー
Category: コーヒー
カフェインレスコーヒーは、カフェインの影響を受けずに、一日中いつでもお気に入りのブレンドを楽しみたい方に最適です。しかし、豆からカフェインを取り除く過程で、豆の風味も多く失われてしまうことがあります。そこで、スイスウォータープロセスはコーヒーのカフェイン除去に好まれる方法です。カフェインを取り除く際にコーヒー豆の風味や強さを損なわず、化学薬品も使用しません。この方法では、まずコーヒー豆を熱湯に浸してカフェインの99.9%を除去します。この液体を活性炭で処理してカフェインを取り除き、風味豊かでカフェインを含まない液体を残します。その後、豆をこの液体に浸して風味を吸収させ、化学薬品を100%含まず、風味豊かなカフェインレスコーヒー豆が出来上がります。当社のスイスウォーターコーヒーはブラジル産の中煎りアラビカ種で、フィルターでもエスプレッソでも楽しめるほど汎用性が高く風味豊かで、夜もぐっすり眠れます。
驚くべきスイスウォータープロセスについてもっと知りたいですか？ こちらの記事をご覧ください - スイスウォーター デカフェコーヒー、カフェインなしで全ての風味を
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