Café viennois

Notre doux mélange viennois est un grain sud-américain de première qualité, auquel on ajoute de la figue pour donner au café un arôme et un goût très distinctifs. Les cafés sud-américains représentent environ 45% des exportations mondiales de café, environ un tiers étant cultivé au Brésil, où un climat idéal produit d'excellents grains d'Arabica. Une grande partie des grains sud-américains sont traités par voie sèche : les cerises entières sont nettoyées et placées au soleil pendant une période prolongée, avant d'être classées, triées et emballées. Notre mélange viennois est idéal pour les cafés filtre et les cafetières à piston, et peut être dégusté tout au long de la journée. La figue n'est ajoutée qu'aux options moulues ; les commandes de grains entiers comprennent uniquement notre mélange viennois, sans figue. Si vous souhaitez ajouter de la figue à votre propre mouture, ou même ajouter davantage de figue à votre goût pour nos options moulues, vous pouvez commander de la Figue Torréfiée et Moulue.