Café boliviano Caturra

Um café rico, forte e encorpado da Bolívia, que revela sabores doces e frutados, notas de mel e limão, um corpo médio-leve e pouca acidez, e um agradável sabor residual a alcaçuz.

A Caturra, uma mutação natural da variedade Bourbon do grão de café e uma subvariedade da espécie Arábica, foi descoberta no estado brasileiro de Minas Gerais entre 1915 e 1918 e é agora cultivada em regiões de grande altitude na Bolívia, onde as temperaturas ideais e as elevadas altitudes produzem excelentes grãos de café.

A Bolívia produz há muito tempo grãos de café de alta qualidade, tendo as primeiras plantas sido introduzidas no país por volta de meados da década de 1800 e a produção de café tornando-se uma indústria significativa no país no início do século 20.