Café Arábica do Vietname

O nosso Vietnam Arabica é um café suave e macio, ligeiramente frutado com notas amadeiradas e de caramelo. Este café de intensidade média tem uma acidez baixa e um corpo médio. Uma torra escura, adequada para uso em métodos de preparação como máquina de café de grão para chávena, cafeteira de êmbolo, filtro e espresso.

Acredita-se que o café foi introduzido pela primeira vez no Vietname pelos franceses em 1857, e hoje o país é o segundo maior produtor de café do mundo, a seguir ao Brasil. A maior parte do café produzido no Vietname é da variedade Robusta, e apenas uma pequena percentagem de Arábica é cultivada. Estes cobiçados grãos são cultivados principalmente no norte da província, em altitudes elevadas, onde o rico solo vulcânico vermelho e o clima adequado produzem cerejas de café que se desenvolvem lentamente, resultando em sabores e aromas óptimos.