Café colombiano escuro

O nosso Dark Colombian é um café ligeiramente mais forte do que o nosso Colombian Medium Roast, o que o torna mais versátil pois é adequado para uso em cafeteira de êmbolo, cafés de filtro e espressos intensos. Usando novamente Medellín Excelso, da Cordilheira Central da Colômbia nos Andes, este excelente café realmente mostra algumas das qualidades mais finas do renomado grão de café colombiano: um aroma rico, uma profundidade luxuosa e sabores doces de fruta e chocolate. Estes grãos colombianos beneficiam de serem cultivados numa área conhecida como 'tierra templada', o termo colombiano para a zona climática localizada entre 900 e 1,980 metros que fornece condições de crescimento ideais. As condições na tierra templada, ou 'terra temperada', resultam num grão robusto que dá um café de corpo completo e um espresso intenso, rematado com um toque de acidez aguda. Em termos de níveis de força e acidez, você pode gostar de considerar Café do Peru. Baseado nas características desta variedade, você também pode gostar de experimentar grãos de café elefante guatemalteco.