Café do Ruanda
Category: Café
Um café suave e macio com acidez equilibrada e um sabor doce persistente. O café ruandês é cultivado em colinas altas em solos vulcânicos férteis, e os melhores grãos tendem a ser colhidos à mão, principalmente durante a estação das chuvas de março a maio. Os cafés do Ruanda frequentemente revelam uma frutalidade e frescura que lembra uvas vermelhas ou maçãs vermelhas, com sabores de frutos de bagos e qualidades florais também comuns.
O café é cultivado em todo o Ruanda, com variedades populares vindas da região sul e ocidental e a região oriental.
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