Café Rwenzori

Um café de torra média-escura do Uganda que revela um grande corpo quando preparado, com uma acidez cítrica bem equilibrada, notas de chocolate e frutos secos, e deliciosos sabores a amendoim.

Cultivados nas encostas a altitudes de 1,300 a 1,600 metros acima do nível do mar, os grãos de café Rwenzori são lavados pelos agricultores da comunidade de Katanda. Os agricultores colhem e depois despolpam as cerejas de café usando despolpadores manuais. O café despolpado é então lavado e seco ao sol para produzir 'Pergaminho'. Após uma avaliação rigorosa, o pergaminho é descascado, classificado e preparado para exportação.

Como Katanda é um café consistente de estação para estação, Rwenzori é ideal como grão de mistura, mas funciona naturalmente de forma brilhante como grão de origem única para espresso e os seus cafés com leite favoritos.