Café Sidamo




Category: Café
Os grãos de café etíope cultivados nas regiões de Harar, Sidamo, Yirgacheffe ou Limu revelam sabores e aromas distintos, mas uniformemente excelentes. O nosso suave café etíope Sidamo é feito dos melhores grãos Arábica, cultivados exclusivamente na província de Sidamo. Uma das histórias de origem mais famosas do café sugere que um imã local num mosteiro de Sidamo atirou estes frutos de café vermelhos para o fogo, momento em que a sua torra libertou um cheiro tão maravilhoso que foram retirados e fervidos em água, dando origem a este tão apreciado café. Estes grãos pequenos, finos e acinzentados são altamente valorizados pelos seus intensos sabores a especiarias e vinho, com notas de chocolate, enquanto os aromas florais profundos, a suavidade e a acidez brilhante e nítida os tornam ideais para deliciosos cafés de filtro a qualquer hora do dia. Descubra hoje a nossa gama completa de café etíope.
Quer saber mais sobre o café Sidamo? Leia o nosso artigo - Suave, Rico, Floral e Frutado - Os Sabores Fabulosos do Café Sidamo.
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