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Café Sidamo

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Category: Café

Os grãos de café etíope cultivados nas regiões de Harar, Sidamo, Yirgacheffe ou Limu revelam sabores e aromas distintos, mas uniformemente excelentes. O nosso suave café etíope Sidamo é feito dos melhores grãos Arábica, cultivados exclusivamente na província de Sidamo. Uma das histórias de origem mais famosas do café sugere que um imã local num mosteiro de Sidamo atirou estes frutos de café vermelhos para o fogo, momento em que a sua torra libertou um cheiro tão maravilhoso que foram retirados e fervidos em água, dando origem a este tão apreciado café. Estes grãos pequenos, finos e acinzentados são altamente valorizados pelos seus intensos sabores a especiarias e vinho, com notas de chocolate, enquanto os aromas florais profundos, a suavidade e a acidez brilhante e nítida os tornam ideais para deliciosos cafés de filtro a qualquer hora do dia. Descubra hoje a nossa gama completa de café etíope.

Quer saber mais sobre o café Sidamo? Leia o nosso artigo - Suave, Rico, Floral e Frutado - Os Sabores Fabulosos do Café Sidamo.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Ella O. ★★★★★

The first sip hit me with a bright, clean acidity that I didn't expect from a medium roast. This bag has a really smooth finish with no bitterness at all.

Victoria I. ★★★★★

This Sidamo’s floral aroma filled my kitchen before I even took a sip—the smooth, clean finish is exactly what I want from a morning cup. It’s consistently excellent, never bitter.

Ryan E. ★★★★★

The first time I brewed this Sidamo, the floral aroma filled the whole kitchen. It's incredibly smooth with none of the bitterness I usually expect from dark roasts. Definitely my new go-to morning cup.